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不会挑选白条鸭?白条鸭厂家有办法

2019-02-18  来自: 临沂市万福龙食品有限公司 浏览次数:271

    做烤鸭的都是选择白条鸭,但是由于白条鸭的种类和品牌不同,做出来的烤鸭也不一样,有些分量也很足,但是吃起来并没有多少肉,这就和我们挑选白条鸭有很重要的关系了。

    挑选白条鸭的时候,有一下几点需要记住:

    1、在挑选的时候要看下皮下脂肪的厚度,瘦肉型的鸭子皮下脂肪很薄,这种鸭子在烤的时候不会有太多的油出来。

    2、看整体外观,但是在冻着的时候并不太方便看,就主要看一下脖子和翅根下面,不要选择毛多的,毕竟回去再处理一遍还挺麻烦的。

    3、还有就是观察一下,鸭子的肚子里是否还有内脏,这就需腰从口腔看了,这样的不仅要清理,内脏也是算在价钱内的。

    4、还有一点就需要烤出来才知道了,不同的饲料,不同的饲养环境,烤出来的口感是不一样的,这与鸭子本身的肉质有关系。

    购买白条鸭欢迎来万福龙食品有限公司,质量保证,物美价廉欢迎前来咨询选购,联系电话: 13854944018 。

白条鸭

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